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장건강을 위해 유산균 제품부터 찾게 됩니다. 그런데 최근 리뷰는 어떤 균을 넣느냐보다 부티레이트가 얼마나 만들어지느냐로 초점을 옮깁니다. 시스템 생물학 관점에서 부티레이트의 재료가 되는 음식을 정리했습니다.

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