[태그:] 식이섬유
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기분이 가라앉을 때, 그 아래 식탁을 먼저 봅니다 — ‘부족’이라는 층
증상 아래에 무엇이 깔려 있는지부터 보는 것이 근본원인 관점입니다. 회사의 이해관계를 먼저 밝히고, 과채 섭취가 적던 성인 42명의 4주 시험을 통해 ‘부족’이라는 층을 어떻게 확인하고 어디까지 말할 수 있는지 정리했습니다.
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과채가 부족한 42명에게 4주간 한 잔을 더했다 — 세 그룹 비교 읽기
과일·채소를 하루 2회 이하로 먹던 성인 42명을 4주간 세 그룹으로 나눈 2026년 무작위대조시험입니다. 이해관계를 먼저 밝히고, PHQ-9 2.52점 차이와 식이섬유 8~10g 증가를 설계와 한계 중심으로 읽었습니다.
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며칠 거른 채소, 처음부터 다시일까 — 장을 흐름이 아닌 저장고로 보면
출장이나 야근으로 며칠 식단이 흐트러지면 그동안 쌓은 것이 전부 원점이 된 기분이 듭니다. 마우스와 세포 실험이라는 전제를 붙여, 영양의 효과를 매일의 흐름이 아니라 쌓여 남는 저장고로 함께 보는 시스템 관점을 정리했습니다.
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장이 예민해진 이유를 하나로 못 찾을 때 — 세 칸으로 나눠 보기
장 컨디션이 흔들리는데 원인이 하나로 잡히지 않는다면, 시스템 렌즈로 선행요인·유발요인·매개요인 세 칸에 나눠 적어 보는 방법이 있습니다. 어느 칸부터 손대는 것이 현실적인지와 섬유를 늘릴 때의 주의점을 정리했습니다.
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식이섬유가 부족해지면 장 점액층은 어떻게 될까 — 마우스 실험
PNAS에 실린 마우스 실험은 식이섬유가 모자랄 때 장내미생물이 점액층 단백질로 먹이를 갈아탔다고 보고했습니다. 동위원소 추적이라는 방법과 대사산물의 질이 바뀐 지점, 그리고 사람에게 옮길 때의 거리를 정리했습니다.
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포스트바이오틱스란 무엇인가 — 균을 넣는 것과 대사산물을 만들게 하는 것의 차이
프로바이오틱스·프리바이오틱스·포스트바이오틱스는 무엇이 다를까요. 단쇄지방산(SCFA)과 식이섬유의 역할, 대사산물의 재료가 되는 음식까지 기능영양학 관점에서 정리했습니다.