그린닷츠 - 기능영양 리서치

포스트바이오틱스란 무엇인가 — 균을 넣는 것과 대사산물을 만들게 하는 것의 차이

프로바이오틱스·프리바이오틱스·포스트바이오틱스는 무엇이 다를까요. 단쇄지방산(SCFA)과 식이섬유의 역할, 대사산물의 재료가 되는 음식까지 기능영양학 관점에서 정리했습니다.

석류·베리류의 폴리페놀을 장내미생물이 바꿔 만드는 유로리틴 A. 2026년 Frontiers in Nutrition에 실린 인체 RCT 메타분석의 내용과, 사람마다 생성 능력이 갈리는 문제를 정리했습니다.

단백질을 하루 얼마나 먹어야 할까요. 총량 계산법부터 끼니당 분배, 달걀·닭고기·두부·콩 등 식품별 단백질 함량까지 기능영양학 관점에서 정리했습니다.

위고비·마운자로 감량 중 제지방도 함께 줄어드는 문제를 다룬 2026년 Clinical Nutrition ESPEN 리뷰. 단백질 1.2g/kg, 류신 2.5~3g, 미량영양소 점검 항목을 정리했습니다.