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초가공식품을 다 끊으라는 말은 실행 지침이 아닙니다. NOVA 분류가 무엇을 나눈 것인지, 왜 범주 안에서 신호가 갈리는지, 그리고 무엇부터 줄이면 되는지를 기능영양학 관점에서 정리했습니다.

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